Blog
Bakım işini kâğıttan ve mesaj gruplarından çıkarmak isteyenler için sahadan, mevzuattan ve kendi ürünümüzden öğrendiklerimiz.
- QR
- Arıza bildirimi
- Şube yönetimi
Şubelerde QR ile arıza bildirimi: uygulama indirmeden, telefonla
Şube personelinin arızayı cihazın üstündeki QR etiketten bildirmesi için pratik bir rehber: etiketleme, form, fotoğraf, takip ve talebin iş emrine dönüşmesi.
· 5 dk okuma
- Kontrol listesi
- Periyodik bakım
- Ölçüm
Ölçümlü bakım kontrol listesi nasıl hazırlanır
Periyodik bakımda işe yarayan bir kontrol listesi: doğru madde tipleri, min/max sınırları, zorunlu ve fotoğraflı maddeler, sınır dışı değerde ne yapılacağı.
· 6 dk okuma
- Soğutma
- F-gaz
- HACCP
Soğutmada sıcaklık kaydı ve F-gaz kayıtları: Türkiye için pratik rehber
Soğuk oda ve dolaplarda sıcaklık kaydı, F-gaz sızıntı kontrol periyotları, EKOMVET ve 30 iş günü kuralları; yönetmelik kaynaklarıyla sade bir rehber.
· 5 dk okuma
- Endüstriyel mutfak
- Bakım
- Yangın güvenliği
Endüstriyel mutfakta ekipman bakımı: temel kontrol listesi ve yasal noktalar
Fırın, ocak, bulaşık makinesi, davlumbaz, gaz algılama, söndürücü ve soğuk oda için bakım temelleri; hangisi yasal zorunluluk, hangisi üretici pratiği.
· 6 dk okuma
- Offline
- Teknisyen uygulaması
- Saha servis
Saha uygulaması neden internetsiz de çalışmalı
Bodrumda, soğuk odada, makine dairesinde çekmeyen telefonla iş nasıl kapatılır? Teknisyen uygulamasında offline çalışma neden şart, nelere bakılmalı?
· 5 dk okuma
- İş emri
- Dijitalleşme
- Teknik servis
Kâğıt servis formundan dijital iş emrine geçiş
Kâğıt servis formu ve WhatsApp mesajlarıyla yürüyen bakım işini dijital iş emrine taşımak için adım adım bir geçiş planı ve sık yapılan hatalar.
· 5 dk okuma